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水溶性磷脂水溶性磷脂（改性磷脂）以天然大豆磷脂为原料,经过适度酰化、羟基化生产的液体状磷脂及脱脂后生产的粉末状产品，用作食品乳化剂、脱模剂、品质改良剂等，和普通磷脂相比作为乳化剂使用时，其亲水性更高，易分散于水中并形成稳定的乳浊液。包装规格：净重20公斤/箱，200Kg/桶贮存方法及保质期：磷脂类产品易吸潮，须密封储运，阴凉干燥处保存可在80℃以下，进行简单热处理加工保质期为12个月执行标准：中华人民共和国质量标准《改性大豆磷脂》（GB/12486-1990）